2018/10/03堺のおっさん紹介の"神の庭"のお米で醸したお酒「清酒 上神谷」について

"神の庭"のお米で醸したお酒「清酒 上神谷」のご紹介

紹介されておりました日本酒は
下記のサイトで購入できます。

ぜひ松茸、秋刀魚、秋野菜…山海里の幸を肴に
じっくりとお楽しみください。



"神の庭"のお米で醸したお酒「清酒 上神谷」


自然農法で慈しむように育てた山田錦100%
堺市南区の中間山間地「上神谷」。天照大神が鳳凰に姿を変えて降臨したという伝承から"神の庭"とも言われています。「清酒 上神谷」は、この地の棚田を借りて、「不耕起栽培(耕さない田んぼで農薬や化学肥料を一切使わない農法)」で育てた山田錦を全量用い醸し上げたお酒です。



よろしくお願いします。


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